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超市必须要做好的细节!

文字:[大][中][小] 2018/2/20    浏览次数:1538    

本人2002年入职山姆会员店,当时的总经理史桉铭曾经说过一句话,印象颇深,与大家分享,即“零售就是细节”,用来说明门店经营是再恰当不过了。门店经营有很多细节问题,正是实体门店本应该做好,却往往被忽视的细节。

收银速度要快

      收银台工作的店员操作迅速一些,让顾客等待一分钟,顾客会感觉等待了5分钟,特别是在进行信用卡处理时,稍不慎就会让顾客产生久等的感觉,容易产生抱怨和不满。

经常检查货品

      不要视货架缺货而不顾,即使货架上的商品减少了,也要采取体现商品阵容的陈列方式。


站在顾客角度思考

      站在顾客的立场,亲自确认一下从店面的入口进入,顾客经过怎样的走动路线,才能更方便地看到店内的商品。


打造个性化的门店

     要想给顾客进店、留下深刻印象,首先要在店面布置上下功夫,打造个性化店面,让顾客在第一眼后就被吸引进店。

不让顾客看到后台备货区


   收银员背后杂乱堆积的票据,让顾客看到是很不体面的,另外,如果顾客能看到商店的备货区也是不合适的。


顾客实现范围内没有杂物

   体验区、空箱等物品,如果被杂乱放置的话,会令人感觉店面邋遢不整,还要及时对店面进行清扫,让店面看上去更加整洁漂亮。


把握商圈内活动进行宣传

   把握商圈举办各项活动的机会,打出具有效果的POP广告,让店面经常显得生机勃勃。


坚持卖场的理念和原则

   给顾客提供一个,“不易疲劳、方便购物、易于寻找”的环境是门店的经营原则,店员之间闲聊,顾客的通路不顺畅,要坚决避免,要确保顾客通行道路的畅通,调整设置顾客购物时的步行通过路线。


为员工提供方便的店内环境

   店长有自己专属的工作区域吗?员工的物品有地方放吗?仓库清洁得干净整洁吗?员工从备货区翻来找去,好不容易找出顾客需要的商品,当他们出现在顾客面前时脸上没有了笑容。门店应该让店员能迅速找到想找的商品,同时给店员提供一个可以休息的地方,当店员出现在顾客面前的时候就能够轻松自如,从而提高店员自身的工作能力的环境。


改变门店的店面形象

    如果门店每天都是同样的外观形象,顾客就会感到厌腻,所以卖场外观必须要有所改变,比如陈列、POP、吊旗、橱窗布置等,通过改变外观形象,能使店面更能引人入胜和富有吸引力。

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